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日本長野古稱信州, 在超市經常可見的"信州味噌"是名產之一
還有[蕎麥麵],而南信州以出產水果而聞名
而這款[おやき]可以算是平民小吃,很像我們的餡餅或水煎包
但他們不油膩,走健康路線^^
突然好像吃紅豆....又不想等!隨手揉了點麵
包了些紅豆粒及豆沙餡,乾煎兩面金黃即可品嚐
其實這款算半仿品,因為我沒有加水下去煎....也沒發麵~
但我喜歡這樣簡單吃~能吃出麵香及Q勁
熱熱吃麵較軟,冷了麵較Q,因為我沒有發麵也無添加泡打粉~
我想這各月我很缺鐵^^
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