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年後大家都開始清完冰箱了吧~
年節期間為了拜拜必需買一些醃製肉品
原本打算來做蘿蔔糕,可是看家人的興趣缺缺
港式料理我很少接觸,上網搜尋了一下
晚上就準備了這一道簡單又快速的 "港式雙味臘腸菜飯"
首先把臘腸和肝腸洗乾淨,用滾燙水川燙2分鐘
之後再下鍋乾煎,不需要加油自然就會出油了^^
起鍋後切斜片根川燙過了青江菜一起拌入飯裡
最後我將它放進砂鍋裡利用文火煲它,還有一點小小的鍋吧呢~
晚餐再他配各日式大根蔬菜燉煮,營養百百囉~
我家老爺很愛日式料理~剛好客戶送了一瓶日式的醬油
就拿來做大根燉......白紅蘿蔔,磨菇,牛蒡,馬鈴薯,豬肉片
這樣一餐很營養又健康
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