幸せのパン

這星期收到'Rumford" 寄來泡打粉試用~

參加他們家的試用po烘培作品活動~作品:美式雙層香蕉巧克力核桃蛋糕

他們家泡打粉不含鋁質及基因改造成份.

大家都知道在幾個月前有各新聞斗大標題「9成鬆餅含鋁」恐失智　知名店上榜！ 」

下午茶人氣點心鬆餅也中箭，被點名的還不乏知名咖啡店或速食店。消基會表示，鋁會增加老人失智的風險，國內沒有制定標準，在國外就認為，以30公斤的小朋友來說，一周吃一份約300克鬆餅，鋁就會超過建議值。

求證專家，鬆餅要能蓬鬆，多半要添加膨鬆劑，但這家高人氣的鬆餅店，卻被消基會發現，使用的膨鬆劑含有鋁化合物，而且中箭的店家不乏大有來頭，其他還包括UCC咖啡館，甚至連鎖咖啡店，伯朗、怡客、丹堤以及麥當勞等等，有9成都被驗出鋁含量超過100PPM。

以上轉貼生活新聞-yam蕃薯藤

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

哇！看完是不是也跟我一樣覺得~吃東西的壓力好大呀！喜歡烘培的我這下得傷腦筋了~

就在我傷腦筋到處找"不用泡打粉"食譜的同時....

Rumford朗佛德無鋁泡打粉 出現了~

“行政院衛生署食品添加物許可證”
全國唯一可合法輸入此無鋁泡打粉之公司~真的是太棒了~

我們知道很多烘培都需要泡打粉~舉凡餅乾,蛋糕,包子,饅頭.....等等

有ㄌ這瓶無鋁泡打粉~我們可以開心玩烘培,健康吃進肚~

麵糊~準備進烤箱

出爐囉~香蕉香氣逼人!

先淋上一層巧克力醬~在灑上可可粉~

感覺還不夠完美~再上一層焦糖~再灑上一層薄薄雪花糖粉~

這下我終於滿足了~

蛋糕體沒有很甜~加上雙層醬料的組合簡直就是完美啦~

給我一杯熱鮮奶^^ 我的早餐就是它囉~

謝謝Rumford朗佛德無鋁泡打粉 給我試用的機會~讓我們可以健康吃進肚

來看看這些美味的點心~都需要用到泡打粉喔!

如何讓我們健康吃進肚~從Rumford朗佛德無鋁泡打粉開始吧~

水果磅蛋糕

伯爵奶茶杏仁餅

堅果養生枸杞饅頭

星星司康餅

 有興趣及喜愛烘培的朋友們快去官方網站了解一下喔~

http://tw.myblog.yahoo.com/rumford-rumford/article?mid=16&prev=-1&next=6