春天賞花樂~玫瑰花餅乾－幸せのパン

上星期帶孩子們到中正紀念去賞櫻花

看到許許多多的櫻花好美呀~

一直都還沒機會去花博看看~

又看到烘培達人做ㄌ很多關於花草的甜點跟麵包

讓我心癢癢的也想來試試~

那天整理茶櫃發現有一包烘培專用的乾燥玫瑰花

二話不說~就先來做餅乾試試~

大創買的小模型真可愛~

將玫瑰花放在中間~好漂亮的顏色~

烤完就變色ㄌ~哈哈哈~

玫瑰花的物語and花語
希臘羅馬故事

據說美神美娜斯曾說:「讓地上美麗。」而在希臘的羅茲島撒下花種，

所長出來的花就是玫瑰，這是西洋玫瑰花的故事。後來喜歡玫瑰的人，

把玫瑰改良成現今氣味芬芳、氣質優雅的花果，而在花店中稱王。

安徒生童話　　

玫瑰花精
⋯⋯惡毒的哥哥為了金錢，不但阻止妹妹與她的男友交往，甚至殺死他，

妹妹其後更鬱鬱而終！哥哥的種種惡行被善良的玫瑰花精知道，

於是玫瑰花精決意為這對小情人進行報復。

玫瑰象徵「愛情」，美麗又迷人，不論任何
季節，都是最適合表達愛意的花朵。

在羅馬
玫瑰又象徵著「約定」、「勝利」，是人間
最香豔美麗的花朵。

月圓的中秋，送一束美
美的玫瑰花束，花好月圓，將帶來一份濃情

做了道｢假｣櫻花奶酥手工餅乾
沒有櫻花拿玫瑰花替代(^_-)
真有意思ne~

在小本廚房實錄內找到一個 [果醬餅乾]

材料：

無鹽奶油 65g
糖 33g
蛋黃一顆
低筋 100g
泡打粉 2 g

作法：

1. 奶油融化後跟糖粉拌打均勻，至有點乳黃色。

2. 再加入蛋黃，拌勻。

3. 最後加入低筋麵粉、泡打粉，一起拌成團。剛開始時會覺得乾乾的，但若用手下去搓捏一下，很快就會成團了。

4. 用塑膠袋包起來放入冰箱冷藏半小時，以醒一下麵團。

5. 把麵糰分成小塊，揉成小湯圓狀，然後手掌壓平、拇指壓一個洞。或是直接用小湯匙把圓球下壓，就自然會呈扁平、還有一個凹洞了。

6.烤箱預熱 170度，然後烤大約20分鐘或直到小餅乾上色。出爐放涼即可。