幸せのパン

真的是~非常靜不下來的媽媽~
哈哈哈哈~
孩子生病剛好~媽咪就迫不及待的想做東西
今天選ㄌ款很久很久沒做的蛋糕~
記得以前這款蛋糕蘇園長非常喜歡吃~
常常跟我下訂購買~
如今也已好多年ㄌ~
這一款磅蛋糕很簡單~
所有的比例都是1:1:1
奶油.糖.麵粉....都是~
所以他的熱量非常驚人~@@
butter cake算是基本型蛋糕
不過失敗的機率也算高~
因為如果奶油跟蛋沒打好會變豆花ㄉ~
這一樣來就失血也失荷包囉~
這個配方是從 "巫婆的魔杖 " 學來的
研究ㄌㄧ下圖片里蛋糕的切面組織
看起來很細好很綿密的感覺
原作者寫的做法很清楚
大家也可以點連結去看喔!!
http://www.wretch.cc/blog/witch0810/2996599

藉由格友的試驗才 到原來中麵粉可以做出如此綿密口感的磅蛋糕

還真的要謝謝巫婆的魔杖喔~網路真的是個神奇好玩的地方~

認識及學ㄌ不少好東西~

今天午餐後跟太郎一起動手玩這一款磅蛋糕~他可樂得開心ㄋ~

跟媽媽一起玩烘培~是最開心的事~

媽咪很心急~還很燙的時候就硬是要切開來看看~

我這次用ㄌ蔓越莓跟葡萄乾還有杏仁粒~口感不錯~

不過蔓越莓好像容易脫落就是ㄌ~

對 裸還額外添加ㄌㄧ些[杏仁粉]因為我時再太喜歡蛋糕裡透著一點杏仁香氣

跟大家分享~希望大家也會喜歡~