全麥黑芝麻餅乾

A 奶油(軟化)90g

細砂55g

鹽 1/4t

香草精1/4t

B全蛋30g

C低筋麵粉100g

泡打粉 1/4t

全麥麵粉30g

D黑芝麻 2T

成品20片


1.A奶油打軟，加入其他A料一起打勻。

2.分次加入B快速打發成奶油糊。

3.C過篩加入改用塑膠括刀拌勻加D拌勻。

3.用小湯匙取約15g左右，直接舀在烤盤上。

4.以180/ 160℃烤25分鐘，並用餘溫燜10分鐘。


食譜請見餅乾工具書：孟老師的100道手工餅乾 一書。

arrow
arrow
    全站熱搜

    sakurako 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄