幸せのパン

今天下午太郎起床我們就一起做[鳳梨酥]

因為之前買了一包鳳梨餡放了快半年

快點拿出來用掉......順道練習一下中秋節可以拿來送人

媽咪使用果醬奶酥的配方再加以改一下配方.口改很好喔~

酥脆度優~如果喜歡吃鬆軟可以放在室溫下一天就可以囉~

大家也可以試試看喔~月餅貴貴ㄉㄋㄟ....自己動手做意義非凡ㄛ 

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材料:

奶油150g

糖100g

鹽1g

全蛋1個[50g]

香草粉2g

低筋麵粉250g

 中筋50g

作法:

1.奶油是溫軟化攪拌
2.加入糖.鹽.打發至乳白色
3.加入蛋繼續打發[不可以變蛋花喔~]
4.打發後加入低筋麵粉[請過篩]
5.放入擠花袋擠出花型至烤盤上
6.180-200度烘烤10分鐘[請依自家烤箱火力為主]

提醒事項:*奶油.糖要打發才可加入蛋
*麵粉需過篩不然會結粒
*餅乾放涼可放置密封罐存放
*餅乾回軟可再低溫烘烤後再存放
*如需包裝人要記得買小包乾燥劑喔~
這樣吃到的都會是脆脆新鮮的餅乾

變化多種口味:*果醬小餅 中間放入喜愛