紹興醉雞

(材料)

雞腿.......1隻

紹興酒..半瓶

(綜合調味料)

鹽..1/2大匙

薑.....數片

蔥.....數段



(作法)

雞以鹽抹勻+保鮮膜->強微波17分->取出待涼切長塊 ->加紹興酒+雞汁->醃入味->置冰箱中->冰一、二天更入味->食用時再切小塊。

((((也可用電鍋蒸熟哦)))


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