幸せのパン

今天好冷喔~什麼都不想做
最近怎麼懶洋洋ㄉ..
覽從找上門ㄌ嗎?牛刀都來ㄌ說~
還不肯動作年節糖
想等到時間近一點時再火燒屁股
哈哈哈哈
下午做ㄌ到簡單的[司康]充飢 ~ 

 
超級無敵冷~坐在電腦前冷氣一直從腳底竄ㄌ上來
只好開ㄌ烤箱烤點東西
嘴巴一直吃不停~
還好12月烤ㄌ很多的餅乾
還有很多精神糧食可以滿足我
孩子們窩在被窩可好睡ㄉㄋ~
我ㄋ~可以好好的喝杯熱茶吃塊司康
上網聊天哈拉樂活一下~
爸爸在電話那頭說:怎麼不去睡一下
拜託~我從不睡午覺ㄉ好嗎
看看格友的新文章
看看網路上有啥新鮮事ㄦ
時間一下就過ㄌㄋ~

經常烤司康~相簿裡居然沒有司康的照片
真是奇ㄋ

詳情可參閱其網頁:http://blog.yam.com/tzui/article/14003023
配方
材料:
中筋粉200g
鹽1t(份量有點鹹,可以減半)
泡打粉1T
冰奶油85g
牛奶170g
全蛋液1個(刷表面用)
1.中粉,鹽,泡打粉放入鋼盆混合均勻,冰的奶油切小丁一起與麵粉捏碎搓勻
2.倒入牛奶
3.4.用筷子(我用桿麵棍)攪拌成糰,麵糰會很濕黏
5.桌上灑手粉把麵糰放上去,輕輕揉個兩三下即可手粉適量就好,不要多到麵糰變硬
6.桿開厚約2cm的麵皮,用圓形模子壓扣排入烤盤扣出來的比司吉很軟要小心伺候
7.刷蛋液
8.烤溫：230度c,烘烤時間12-15分鐘
我用烘王:上火200-230 下火200 烤8分鐘左右降下火150掉頭續烤7分鐘
我總共做了兩次,第一次模子較小,照原配方鹽的份量,太鹹了
第二次鹽減量,份量雙倍,模子也大一些(直徑6.5cm)做了12個
改天來做克棧裡的一帖比司吉,味道如同肯德雞的味道也很不錯,
是要加酸奶去做的