幸せのパン

終於找到失散多年的吐司模........

最近看到網路上好多網友好厲害的做麵包

也引起我的興趣......也想來學學.

不過其中學問真的很大耶~現在好專業連粉類都好多種喔~

一直遲遲未動手就是因為麵包不好做

以前做過雙峰土司有成功過

已經好幾年沒再做ㄌ......又要再從頭開始

得先上網搜尋格友的成品研究一下人家的成果過程

不然自己要花很多時間及金錢在不斷失敗中從來

知道麵粉的種類有低中高筋等不同

原來也有好壞跟進口的差別

在網友[TPC復活日記]中找到多款可以做的吐司

再看看家裡剛好也好鮮奶油...就決定做這一款吐司

當我的處女秀囉~前面的攪拌工作都還OK....

就等發酵等到我都快睡著了....

因為天氣不是很熱溼度也不夠

所以發酵的時間相對就較長

一個個離我遠去進入他們美美的夢鄉....

只剩窗外小狗的呼叫聲.....

唉呦~真的都快睡著了

清晨的1:21分即將送入烤箱烘烤35分鐘

希望能成功阿~ 烤好迫不及待的想要去撥開看看有沒有拔絲的效果

是有一點點啦~可是今天子上放冷後切片覺得組織很大

有點黏黏的........是沒有烤好嗎?怪怪ㄉ

再請教達人好了